料理
「育みはぐくまれ」以外にも「イタリア薬膳を召し上がれ」と言う本を出版されています。
この本には、「食」に対する考え方や、「いな田」で実際に出していたレストランのメニューが掲載されています。
「素材の味を殺さない、自然をそのまま生かす」と言う発想がたくさん詰まった本です。
かつてオーナーを務めていた「いな田」の料理は、マネージャーを務めていた人のブログで見る事ができます。
「元 いな田マネージャーの寝言」と言うブログなのですが、愛情をかけて作り上げたメニューを見る事ができます。
見られると言っても少しだけですが、写真を見るとそのこだわりを知る事ができます。
そのこだわりがみえるのは「車海老とズッキーニ、フレッシュトマトのクリームフィットチーネ」などです。
「身体にもよくて見た目も美味しそう」と言う所が素敵ですね。
これに薬膳が入っているとは思えません。
講演を通しても「食の大切さ」について語っていらっしゃいます。
最近は「食育」という言葉が出てくるほど「食に対する意識」が高まっていますが、気になる人は一度お話を聞いてみてはいかがでしょうか。
講演は、木村拓哉さんのファン以外にも評判が良く、ブログを見ても「すごくためになった」「面白かった」という感想が並んでいます。
何より、「上品な話し方をする」と評判で、そんな所も同じ女性の共感を得ているのではないかと思います。
二人の息子さんを育て上げたからこその、お話を聞いてみたいと思いますね。
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