レストラン「いな田」
つい先日まで「いな田」というレストランを開業していました。
どんなお店だったのでしょうか。
オーナーを勤めていた「いな田」は、イタリアンと薬膳をミックスさせるという斬新なアイディアの料理を提供していたレストランです。講演会でも「食の大切さ」について語っていらっしゃいますが、「いな田」にはそんな彼女の思いがたくさん詰まっていたのだと思います。
「いな田」の料理は、マネージャーを務めていた方の日記で一部見る事ができます。
「薬膳」というと「苦い」「美味しくない」というイメージがありますが、この料理は本当に美味しそうなものばかり。
「レストランが出していた料理が見たい」と言う方は、「goo」の「元 いな田マネージャーの寝言」というブログを見てみて下さい。
仕事の一面を見る事ができます。
いな田で出していた料理は、とても美味しそうなものばかりです。
「見た目も味も美味しくて、健康にもいい料理」にこだわるところが素晴らしいと思いました。
独自に作り上げた味が楽しめなくなるのは辛いですが、彼女は今後講演活動の場を増やしていくそうですので、直接会える機会が増えるかもしれません。
その講演は、子守唄についてや食育の大切さなど、本当にためになる話ばかりです。
実際に子育ての経験がある方ですので、子育て中のママはとても参考になる話が聞けるのではないでしょうか。
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