薬膳
最近まで「いな田」と言うイタリアン＋薬膳のお店を開業していました。
ではその「薬膳」と言うのはどんなものなのでしょうか。
「イタリア薬膳を召し上がれ」という著書を発行されているほど薬膳料理に力を入れている女性です。
「薬膳」と言うと「食べにくい」というイメージがありますが、そのレストランではその辺を上手に工夫しています。
オーナーを務めていたイタリアン＋薬膳のお店で出されていた料理は、どれも「薬膳を使っている」とは思えないものばかり。
この辺が、こだわりなのかもしれませんね。著書「イタリア薬膳を召し上がれ」には、実際にお店で出していたメニューのレシピも掲載されているそうです。愛情をかけて作り上げた料理、一度味わってみたいものです。
でも残念なことに2009年10月に「いな田」を閉店させています。
そのお料理を楽しむ事ができなくなるのは残念ですが、その代わりに講演活動に力を入れられるそうです。
先日、朝日新聞でも取り上げられていましたが、今後は講演を多めにしてくれるそうなので、会うことができる機会も多くなるかもしれませんね。
その講演会は、木村拓哉のファン以外にも高い人気がある為、講演会の告知と同時に席が無くなってしまう事も多々あります。
「絶対に講演が聞きたい」という人は、早めに申し込みを済ませることをお勧めします。
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